为确保春季食品安全,消除校园消防安全隐患,4月22日上午,安全工作处联合后勤管理处于组织开展食堂卫生与消防联合检查。此次检查由学院党委副书记孙文博、学院副院长薛爱兴牵头,带领有关职能部门干部和工作人员,对学校食堂开展安全专项检查。
此次检查中重点对食堂的操作间、切配间、烹饪间以及食堂环境卫生状况、食品加工过程卫生状况、消防情况等方面进行了全面、细致的检查,对检查中发现的问题,责令限期整改。
检查过程中,孙书记和薛院长从学院消防和食品卫生安全的角度对食堂提出要求:对发现的卫生、消防问题必须快速整改落实,要进一步强化食堂工作的标准化管理,台帐规范化、定期检查与考核制度化,切实提升学院食堂的经营质量与水平,保障学院的安全稳定。
|
|